Liebherr WKt 5551 GrandCru

De Liebherr WKt 5551 (GrandCru) behoort tot de topserie van de Liebherr wijnbewaarkasten en wordt vaak gekocht door particulieren om de wijnen te bewaren op keldertemperatuur. In totaal kunnen er 253 wijnflessen (bordeauxformaat) worden bewaard achter een gesloten isolatiedeur. Deze wijnbewaarkast heeft één compartiment waarbinnen de gebruiker zelf bepaalt wat de temperatuur is. 

Trillingen 
Het is belangrijk voor wijn dat deze in alle stilte kan rusten of rijpen. Liebherr heeft in de WKt 5551 een trillingsvrije compressor gemonteerd en bevestigingsmaterialen gebruikt die geen trillingen of geluid veroorzaken. Opzich zijn dit allemaal positieve zaken, maar je blijft altijd te maken hebben met omgevingstrillingen. Deze trillingen worden via de poten waarmee de kast op de grond staan doorgegeven aan de wijnen. Minieme voor een mens niet waarneembare trillingen, kunnen een negatief effect hebben op uw wijnen. Het gevolg is dat uw wijn te snel ‘ouderd’. U dacht uw wijn pas in 2020 te openen, maar deze was aan zijn top in 2018. U denkt, hmm, deze wijn valt toch wat tegen. Feitelijk heeft u zelf uw wijn mishandeld. Gelukkig is er één organisatie in Europa en de USA die onder de Liebherr wijnkasten zogenaamde Vibration Reduction Blocks plaatst. Deze blocks zorgen ervoor dat de omgevingstrillingen voor 95% worden gereduceerd. De wijnkast wordt als deze leeg is geplaatst op de Vibration Reduction Blocks. In het geval van Liebherr WKt 6451 GrandCru gaat het om een set van 4 blocks. De WKt 5551 zakt slechts een klein beetje in de blocks. Naarmate er meer wijn in de wijnbewaarkast wordt gelegd, zal de wijnkast verder naar beneden zakken. De blocks zijn hierop voorzien, waardoor de wijnbewaarkast niet meer dan 8 mm naar beneden gaat.

Luchtvochtigheidsgraad 

De wijnspecialisten van Cavepromotor kennen het belang van een optimale luchtvochtigheidsgraad. Deze moet tussen de 50% en 75% liggen voor wijnen met een kurkafsluiting. Wanneer de luchtvochtigheidsgraad te laag wordt, moet er worden geventileerd of zelfs lavastenen worden geplaatst in de wijnkast. Om te weten of je moet ventileren of lavastenen plaatsen, moet je de luchtvochtigheidsgraad kennen. Daarom levert Cavepromotor bij elke wijnkast een digitale hygrometer mee. Zodoende kan de wijnliefhebber zelf ingrijpen als het luchtvochtigheidsgraadniveau te laag wordt.

De Liebherr WKt 5551 is zelf te installeren, maar kan ook door Cavepromotor worden geplaatst. In de praktijk hebben veel mensen geen brede waterpas om de wijnkast optimaal op te stellen. Hierdoor gaat de compressor soms storende geluiden veroorzaken. Standaard wordt deze wijnbewaarkast afgeleverd door logistieke partner. Deze brengt de wijnbewaarkast tot achter de eerste deur, waarbij de klant zelf bepaalt waar deze moet komen. Echter wanneer de deursluiting aan de andere zijde moet komen is het praktisch om dit te laten doen in de werkplaats van Cavepromotor. De medewerkers wisselen de deur van uw Liebherr WKt 5551 GrandCru om en brengen deze vervolgens naar u thuis en indien gewenst kunnen zij deze ook installeren.